Η καθαριότητα στην κουζίνα συνδέεται συχνά με τα γυαλιστερά πιάτα, αλλά ακόμη και ένα τέλεια πλυμένο φλιτζάνι μπορεί να διατηρήσει μια έντονο άρωμα ψαριών, κρεμμυδιών ή υγρασίας. Δεν είναι πάντα δυνατό να απαλλαγείτε από αυτό το πρόβλημα με ένα συνηθισμένο πλυντήριο τζελ, καθώς τα μόρια της οσμής διεισδύουν στις μικρορωγμές του υλικού. Για να διατηρήσετε τα πιάτα σας να μυρίζουν φρεσκάδα, πρέπει να ακολουθήσετε μια ολιστική προσέγγιση και να χρησιμοποιήσετε δοκιμασμένες λύσεις οικιακές θεραπείες.
Κύριες αιτίες των οσμών
Πριν από την αντιμετώπιση των συνεπειών, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε την πηγή του προβλήματος. Οι συνηθέστερες αιτίες των οσμών είναι οι εξής:
-
Υπολείμματα πρωτεϊνών σε πορώδεις επιφάνειες.
-
Κακώς αποξηραμένες ξύλινες σανίδες και σπάτουλες.
-
Μικρόβιαπου αναπαράγονται σε παλιά σφουγγάρια πλύσης.
-
Συσσώρευση λίπους στους αρμούς και τα χείλη των καπακιών.
Αποτελεσματικοί τρόποι απομάκρυνσης των οσμών
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συστατικά που βρίσκονται σε κάθε κουζίνα για να επιτύχετε το τέλειο αποτέλεσμα. Λειτουργούν ως φυσικά απορροφητικά και αντισηπτικά.
-
Σκόνη μουστάρδας. Μια από τις καλύτερες θεραπείες κατά του λίπους και της οσμής των ψαριών. Απλά απλώστε λίγη σκόνη σε ένα υγρό σφουγγάρι και σκουπίστε την επιφάνεια. Η μουστάρδα ξεπλένεται εντελώς με νερό και δεν αφήνει καμία χημική επίγευση.
-
Μαγειρική σόδα. Είναι εξαιρετική για την απομάκρυνση της πλάκας του τσαγιού και του καφέ και εξουδετερώνει το όξινο περιβάλλον στο οποίο αναπαράγονται τα βακτήρια.
-
Κιτρικό οξύ. Βοηθά στην απομάκρυνση της τσίγκινης ή μουχλιασμένης οσμής που εμφανίζεται συχνά στα πλαστικά δοχεία.
-
Διάλυμα ξυδιού. Ένα ασθενές διάλυμα ξιδιού απομακρύνει αμέσως τα έντονα αρώματα σκόρδου ή μπαχαρικών από τις σανίδες κοπής.
Φροντίδα εξοπλισμού
Συχνά η πηγή του προβλήματος είναι ο εαυτός σας σφουγγάρι κουζίνας. Στην πορώδη δομή του, η υγρασία και τα σωματίδια των τροφίμων δημιουργούν ένα ιδανικό περιβάλλον για τα βακτήρια. Για να αποφύγετε την οσμή, καλό είναι να αλλάζετε τα σφουγγάρια κάθε εβδομάδα και να τα στεγνώνετε καλά μετά από κάθε χρήση. Αξίζει επίσης να δίνετε προσοχή στην κατάσταση των αποχέτευσης του νεροχύτηκαθώς η οσμή από τον σωλήνα μπορεί να επικαθίσει στα φρεσκοπλυμένα πιάτα.
Χαρακτηριστικά υλικού
Διαφορετικοί τύποι μαγειρικών σκευών απαιτούν ειδική προσέγγιση. Πλαστικά απορροφά πιο έντονα τις οσμές, γι’ αυτό είναι προτιμότερο να το πλένετε αμέσως μετά τη χρήση με κρύο νερό και στη συνέχεια με ζεστό νερό και μαγειρική σόδα. Χυτοσίδηρος δεν πρέπει να μουλιάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς μπορεί να αρχίσει να μυρίζει σκουριά. Ξύλο αντιμετωπίζεται καλύτερα με χοντρό αλάτι ή μισό λεμόνι για να καθαρίσει σε βάθος τις ίνες.
Η σωστή υγιεινή των σκευών της κουζίνας και η έγκαιρη αντικατάσταση των αναλώσιμων υλικών εγγυώνται την πλήρη απουσία ξένων γεύσεων κατά το σερβίρισμα στο τραπέζι. Τα πιάτα που έχουν υποστεί κατάλληλη επεξεργασία με φυσικά προϊόντα διατηρούν πάντα τη φυσική τους καθαριότητα.
