Αυτός ο εκπρόσωπος της οικογένειας των οσπρίων θεωρείται εδώ και αιώνες βασικό διατροφικό προϊόν λόγω του θρεπτικού του περιεχομένου και της διαθεσιμότητάς του. Ωστόσο, η σύγχρονη έρευνα αποκαλύπτει νέες πτυχές αυτού του προϊόντος, επιβεβαιώνοντας την ιδιότητά του ως μια από τις πιο αποτελεσματικές πηγές φυτικών θρεπτικών συστατικών για τη στήριξη της υγείας της καρδιάς, των μυών και του πεπτικού συστήματος.
Φυτική πρωτεΐνη και ενέργεια
Ο αρακάς αποτελεί μοναδική πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνηςη πρωτεΐνη μπιζελιού περιέχει σημαντικά αμινοξέα που είναι απαραίτητα για την αποκατάσταση των ιστών και την ανάπτυξη των μυών. Σε αντίθεση με πολλά άλλα φυτικά προϊόντα, η πρωτεΐνη μπιζελιού αφομοιώνεται εύκολα από τον οργανισμό, καθιστώντας την απαραίτητο συστατικό της διατροφής των χορτοφάγων, των αθλητών και των ανθρώπων που έχουν συνείδηση του βάρους τους. Υψηλή περιεκτικότητα σύνθετους υδατάνθρακες παρέχουν σταθερή ροή ενέργειας χωρίς αιχμές του σακχάρου στο αίμα, διατηρώντας το αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Υποστήριξη της καρδιάς και των αγγείων
Η τακτική κατανάλωση αρακά είναι ευεργετική για το καρδιαγγειακό σύστημα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε καλίου, μαγνησίου και ασβεστίου. Αυτά τα μέταλλα συμβάλλουν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
-
Διατροφικές ίνες (φυτικές ίνες) συμβάλλουν ενεργά στη μείωση των επιπέδων της “κακής” χοληστερόλης στο αίμα.
-
Βιταμίνες Β υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και συμμετέχουν στις διαδικασίες της αιμοποίησης.
-
Αντιοξειδωτικάόπως τα φλαβονοειδή και τα καροτενοειδή προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή.
Υγεία του πεπτικού συστήματος και αποτοξίνωση
Αφθονία διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες καθιστούν τον αρακά ένα εξαιρετικό μέσο για την ομαλοποίηση του εντερικού συστήματος. Διεγείρει τον περισταλτισμό και χρησιμεύει ως έδαφος αναπαραγωγής ωφέλιμων βακτηρίων, γεγονός που επηρεάζει άμεσα το ανοσοποιητικό σύστημα.
-
Ο βελτιωμένος μεταβολισμός βοηθά τον οργανισμό να απαλλαγεί ταχύτερα από τις τοξίνες.
-
Διαθεσιμότητα σίδηρος στη σύνθεση αποτρέπει την ανάπτυξη αναιμίας και διατηρεί υψηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης.
-
Χαμηλή γλυκαιμικός δείκτης επιτρέπει τη συμπερίληψη του προϊόντος στα διατροφικά μενού χωρίς κίνδυνο για το μεταβολισμό.
Ομορφιά και νεότητα εκ των έσω
Τα μικροθρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στον αρακά έχουν επίδραση όχι μόνο στα εσωτερικά όργανα, αλλά και στην εμφάνιση. Σελήνιο και ψευδάργυρος συμβάλλουν στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, στην ενίσχυση των νυχιών και στην αποκατάσταση της λάμψης των μαλλιών. Χάρη σε ένα συνδυασμό βιταμινών και μετάλλων, το προϊόν αυτό βοηθά στην υποστήριξη των φυσικών διαδικασιών αναγέννησης και επιβραδύνει τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία στο σώμα.
Η συμπερίληψη αρακά στο εβδομαδιαίο μενού ως πουρέ πατάτας, συνοδευτικά ή προσθήκες σε σαλάτες βοηθά στην ισορροπία της διατροφής και παρέχει στον οργανισμό όλες τις απαραίτητες ουσίες για μια ενεργή ζωή. Μια ποικιλία ποικιλιών, από τις κλασικές κίτρινες μέχρι τον ντελικάτο πράσινο πουρέ και τα ρεβίθια, σας επιτρέπει να πειραματιστείτε με τις γεύσεις, διατηρώντας παράλληλα τις μέγιστες ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος. Η ισορροπημένη σύνθεση αυτού του προϊόντος το καθιστά σημαντικό στοιχείο μιας υγιεινής διατροφής για άτομα κάθε ηλικίας.
