Το καλαμπόκι δεν είναι απλώς ένα γευστικό σύμβολο του καλοκαιριού, αλλά ένα πραγματικό συμπύκνωμα ενέργειαςΕίναι μία από τις λίγες καλλιέργειες που μπορούν να διατηρήσουν τα μέγιστα οφέλη για την υγεία ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία, καθιστώντας την ένα μοναδικό προϊόν για διατροφή όλο το χρόνο. Είναι μία από τις λίγες καλλιέργειες που μπορούν να διατηρήσουν τα μέγιστα οφέλη για την υγεία ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία, καθιστώντας την ένα μοναδικό προϊόν για διατροφή όλο το χρόνο.
Μοναδική σύνθεση βιταμινών και ενέργεια
Η βάση των πλεονεκτημάτων του αραβοσίτου βρίσκεται στην πλούσια χημική του σύνθεση. Περιέχει Βιταμίνες του συμπλέγματος Βοι οποίες είναι υπεύθυνες για τη σταθερή λειτουργία του νευρικού συστήματος και την ποιότητα του ύπνου. Υψηλή περιεκτικότητα μαγνήσιο и κάλιο διατηρεί τον καρδιακό μυ υγιή και βοηθά το σώμα σας να αντιμετωπίσει τους στρεσογόνους παράγοντες.
Φροντίδα της όρασης και αντιοξειδωτική άμυνα
Το έντονο κίτρινο χρώμα των κόκκων οφείλεται στην παρουσία καροτενοειδώνόπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη. Οι ουσίες αυτές είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της οπτικής οξύτητας και την προστασία του αμφιβληστροειδούς από τις βλαβερές συνέπειες της υπεριώδους ακτινοβολίας. Η τακτική κατανάλωση καλαμποκιού μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση των οφθαλμικών αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία και στη μείωση της κόπωσης από τον υπολογιστή.
Οφέλη για την πέψη και το μεταβολισμό
Ο αραβόσιτος είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Οι διαιτητικές ίνες συμβάλλουν σε:
-
Φυσικό καθαρισμό του εντέρου.
-
Παρατεταμένο αίσθημα κορεσμού, το οποίο βοηθά στον έλεγχο του βάρους.
-
Ανάπτυξη της ωφέλιμης μικροχλωρίδας.
-
Σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα λόγω της αργής πέψης των υδατανθράκων.
Σπάνια μικροθρεπτικά συστατικά και νεανικό δέρμα
Η ιδιαιτερότητα αυτής της καλλιέργειας είναι η περιεκτικότητα σε χρυσός σε μικροδοσολογίες, ο οποίος εμπλέκεται σε ορμονικές διεργασίες. Στους κόκκους υπάρχουν επίσης βιταμίνη Ε и σελήνιο – ισχυρά αντιοξειδωτικά που επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος και ενισχύουν τη δομή των μαλλιών.
Ευελιξία στη μαγειρική
Χάρη στην απουσία γλουτένηςο αραβόσιτος είναι κατάλληλος για άτομα με ευαίσθητη πέψη ή ειδικούς διαιτητικούς περιορισμούς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μορφή κόκκων, φρέσκων κολοβωμάτων, αλεύρου ή βλαστών, με κάθε τύπο επεξεργασίας να διατηρεί σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
Η συμπερίληψη του καλαμποκιού στο μενού συμβάλλει στην εξισορρόπηση της διατροφής και στην παροχή στον οργανισμό του απαραίτητου συνόλου θρεπτικών συστατικών για τη διατήρηση υψηλών επιδόσεων. Όταν καταναλώνεται με μέτρο, το προϊόν αυτό γίνεται ένα αξιόπιστο θεμέλιο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και του συνολικού τόνου του σώματος.
