Ακόμη και στην πιο καθαρή κουζίνα, μπορεί να υπάρχει μια ενοχλητική οσμή που χαλάει τη γεύση των τροφίμων. Το πρόβλημα δεν είναι πάντα ένα ξεχασμένο κομμάτι τυρί ή ένα ληγμένο γάλα. Συχνά η πηγή της δυσοσμίας κρύβεται στα τεχνικά χαρακτηριστικά των οικιακών συσκευών ή σε βιολογικές διεργασίες που συμβαίνουν σε μικροσκοπικό επίπεδο.
Βιολογική δραστηριότητα βακτηρίων και μούχλας
Η κύρια αιτία είναι η βιωσιμότητα των μικροοργανισμών. Το κρύο επιβραδύνει μόνο την αναπαραγωγή τους, αλλά δεν τη σταματά εντελώς.
-
Μούχλες μπορούν να εγκατασταθούν σε πορώδες καουτσούκ σφραγίδες της πόρτας όπου συσσωρεύονται συμπυκνώματα και υπολείμματα ψίχας.
-
Τα βακτήρια είναι ενεργά σε οπή αποστράγγισηςη οποία είναι σχεδιασμένη για την αποστράγγιση της υγρασίας. Εάν φράξει με σωματίδια τροφής, το νερό λιμνάζει εκεί, παρέχοντας ένα ιδανικό περιβάλλον για την αποσύνθεση.
-
Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά εκκρίνουν αιθυλένιο και την υγρασία, η οποία επιταχύνει την αλλοίωση των γειτονικών προϊόντων σε κλειστά κιβώτια.
Τεχνικοί παράγοντες και λειτουργικές διαταραχές
Μερικές φορές μια οσμή σηματοδοτεί ότι το ψυγείο δεν λειτουργεί σωστά ή χρειάζεται συντήρηση.
-
Φραγμένο σύστημα αποχέτευσης προκαλεί συσσώρευση νερού κάτω από τα κάτω συρτάρια.
-
Στα μοντέλα με το σύστημα
Δεν υπάρχει παγετός οι οσμές μπορούν να κυκλοφορήσουν σε ολόκληρο το διαμέρισμα μέσω του συστήματος αεραγωγών. Εάν ένα προϊόν έχει αλλοιωθεί, το “άρωμά” του θα απορροφηθεί στα πλαστικά τοιχώματα και σε άλλα ανοιχτά σκεύη. -
Τα νέα πλαστικά ή μονωτικά στοιχεία μπορεί να εκπέμπουν ένα συγκεκριμένο χημική οσμήη οποία θα πρέπει τελικά να υποχωρήσει.
-
Η θερμοκρασία στο εσωτερικό του θαλάμου είναι πολύ υψηλή λόγω χαλαρής εφαρμογής Μαγνητική στεγανοποίηση προκαλεί ταχεία βακτηριακή ανάπτυξη.
Χαρακτηριστικά της αποθήκευσης τροφίμων
Τα υλικά από τα οποία είναι κατασκευασμένο το ψυγείο έχουν την ικανότητα να απορροφούν πτητικά μόρια.
-
Πολυμερή (πλαστικό) απορροφούν εύκολα τις έντονες οσμές ψαριού, σκόρδου ή μπαχαρικών. Εάν τέτοια προϊόντα αποθηκεύονται χωρίς αεροστεγή δοχεία, θα είναι δύσκολο να απαλλαγείτε από το νέφος ακόμη και μετά το πλύσιμο.
-
Τα ανοιχτά δοχεία υγρών συμβάλλουν στην αύξηση των υγρασίαςη οποία οδηγεί έμμεσα στο σχηματισμό γλίτσας στα ράφια.
-
Τα φάρμακα που αποθηκεύονται στην πόρτα μπορούν να αντιδράσουν με τους ατμούς των τροφίμων, δημιουργώντας ένα ιδιαίτερο υπόβαθρο φαρμακείου.
Για να διατηρηθεί η φρεσκάδα, είναι σημαντικό να ελέγχετε τακτικά ότι η οπή αποστράγγισης είναι καθαρή και ότι τα ελαστικά παρεμβύσματα είναι σε καλή κατάσταση. Χρήση εξειδικευμένων απορροφητές οσμών με βάση τον ενεργό άνθρακα ή τη συνηθισμένη μαγειρική σόδα βοηθούν στην ελαχιστοποίηση του προβλήματος, αλλά δεν εξαλείφουν τη βασική αιτία. Η έγκαιρη αναθεώρηση των ραφιών και η τήρηση των κανόνων γειτονίας των προϊόντων μπορεί να διατηρήσει ένα ουδέτερο άρωμα στο εσωτερικό της μονάδας για πολλά χρόνια.
