Μια καθαρή κουζίνα δεν είναι μόνο θέμα αισθητικής, αλλά και υγιεινής. Με την πάροδο του χρόνου, τα τηγάνια, οι δίσκοι ψησίματος και οι κατσαρόλες αναπτύσσουν ένα πυκνό καφέ πατίναπου δεν μπορεί να αφαιρεθεί με το κανονικό απορρυπαντικό πιάτων. Αυτό το μπαγιάτικο λίπος и fouling προκαλούνται από τη συνεχή θέρμανση των υπολειμμάτων πετρελαίου, τα οποία μετατρέπονται σε ένα σκληρό πολυμερές φιλμ. Δεν χρειάζεται να αγοράσετε ακριβά χημικά για να επαναφέρετε την αρχική λάμψη των μαγειρικών σκευών σας, καθώς οι αποτελεσματικές λύσεις βρίσκονται συχνά στα χέρια σας.
Αποδεδειγμένες οικιακές μέθοδοι
Η χρήση αυτοσχέδιων μέσων σας επιτρέπει να απομακρύνετε απαλά τη βρωμιά χωρίς να καταστρέψετε την επιφάνεια του μετάλλου ή του σμάλτου. Τα πιο αποτελεσματικά συστατικά θεωρούνται τα εξής:
-
Μαγειρική σόδα и υπεροξείδιο του υδρογόνου. Η ανάμειξη αυτών των συστατικών σε έναν παχύ χυλό δημιουργεί ένα ισχυρό αντιδραστήριο. Η σύνθεση εφαρμόζεται στις λερωμένες περιοχές και αφήνεται για 15-30 λεπτά. Αυτός είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για τον καθαρισμό των εξωτερικών τοιχωμάτων των εμαγιέ πιάτων.
-
Σκόνη μουστάρδας. Έχει τη φυσική ικανότητα να διασπά τα μόρια λίπους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ήπιο λειαντικό για την καθημερινή συντήρηση ή για να μουλιάσετε σε αυτό τα τηγάνια μετά το τηγάνισμα.
-
Οικιακό σαπούνι и κόλλα γραφικής ύλης. Μια παλιά σοβιετική μέθοδος, η οποία εξακολουθεί να θεωρείται “βαρύ πυροβολικό”. Το βράσιμο των πιάτων σε μια μεγάλη δεξαμενή με την προσθήκη τριμμένου σαπουνιού και πυριτικής κόλλας σας επιτρέπει να αφαιρέσετε πλήρως ακόμη και ένα στρώμα πολλών ετών μαύρη αιθάλη.
-
Κιτρικό οξύ. Ιδανικό για την αφαίρεση αλάτων και ελαφρού στρώματος λίπους από τον ανοξείδωτο χάλυβα, επαναφέροντας στο μέταλλο τη χαρακτηριστική του λάμψη.
Επαγγελματική χημεία και ασφάλεια
Εάν οι λαϊκές μέθοδοι αποτύχουν, οι εξειδικευμένες μέθοδοι μπορούν να βοηθήσουν. αφαίρεση λίπους με βάση τα αλκάλια. Τα προϊόντα αυτά λειτουργούν γρήγορα, διαλύοντας κυριολεκτικά τη βρωμιά μπροστά στα μάτια σας. Ωστόσο, η χρήση επιθετικών συνθέσεων απαιτεί αυστηρή τήρηση των κανόνων:
-
Να εργάζεστε μόνο με χοντρά λαστιχένια γάντια για να προστατεύετε το δέρμα των χεριών σας.
-
Εξασφαλίστε καλό εξαερισμό του χώρου για να αποφύγετε την εισπνοή καυστικών ατμών.
-
Αποφύγετε την επαφή με αλκαλικά μέσα σε προϊόντα αλουμινίου, καθώς μπορεί να σκουρύνουν και να αλλοιωθούν.
Χαρακτηριστικά υλικού
Όταν επιλέγετε μια μέθοδο καθαρισμού, είναι σημαντικό να εξετάσετε από τι είναι κατασκευασμένα τα μαγειρικά σας σκεύη. Τηγάνια από χυτοσίδηρο δεν φοβούνται το σκληρό βούρτσισμα και το κάψιμο, ενώ αντικολλητική επίστρωση απαιτεί τον πιο λεπτό χειρισμό χωρίς τη χρήση λειαντικών. Για γυάλινα καλούπια η εμβάπτιση σε διάλυμα μαγειρικής σόδας είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκολλήσετε απαλά τα κολλημένα υπολείμματα φαγητού χωρίς να τα χαράξετε.
Η τακτική συντήρηση και η έγκαιρη απομάκρυνση ακόμη και μικρών σταγόνων λαδιού αποτρέπουν τις μαλακές επικαθίσεις από το να μετατραπούν σε δύσκολα αφαιρούμενες κρούστες. Η σωστή μέθοδος καθαρισμού διατηρεί τη δομή του υλικού και παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής των αγαπημένων σας σκευών κουζίνας.
