Το καμένο γάλα αφήνει στον πάτο της κατσαρόλας έναν παχύ καφέ αφρό και μια πικρή οσμή, η οποία μοιάζει αδύνατο να απομακρυνθεί. Ωστόσο, μη βιαστείτε να πετάξετε το σκεύος σας ή να το τρίψετε με σιδερόβουρτσα, καταστρέφοντας την επιφάνεια. Υπάρχουν αποδεδειγμένες μέθοδοι που θα σας βοηθήσουν να διαλύσετε τη ρύπανση με τη βοήθεια αυτοσχέδιων μέσων, διατηρώντας τη λάμψη του μετάλλου ή την ακεραιότητα του σμάλτου.
Αποτελεσματικές μέθοδοι οικιακού καθαρισμού
Προκειμένου να αντιμετωπιστεί γρήγορα το πρόβλημα, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη το υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένα τα πιάτα. Τα επιθετικά οξέα δεν είναι κατάλληλα για όλες τις επιστρώσεις, οπότε είναι προτιμότερο να επιλέγετε ήπια αλλά αποτελεσματικά συστατικά.
-
Μαγειρική σόδα. Ένα καθολικό φάρμακο για την απομάκρυνση οργανικών ρύπων. Αρκεί να ρίξετε ένα στρώμα μαγειρικής σόδας στον πάτο, να προσθέσετε λίγο νερό σε κατάσταση χυλού και να το αφήσετε για μια ώρα. Για την μπαγιάτικη αιθάλη, μπορείτε να βράσετε το διάλυμα της σόδας για δέκα λεπτά.
-
Ενεργός άνθρακας. Η μέθοδος αυτή είναι ιδανική για σμαλτωμένα δοχεία. Είναι απαραίτητο να συνθλίψετε μερικά δισκία σε σκόνη, να τα ρίξετε στο καμένο μέρος και να τα αφήσετε για δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προστίθεται κρύο νερό στο δοχείο και μετά από μισή ώρα η αιθάλη βγαίνει εύκολα με τη βοήθεια ενός συνηθισμένου σφουγγαριού.
-
Κιτρικό οξύ ή ξύδι
. Ένα όξινο περιβάλλον είναι εξαιρετικό για τη διάσπαση των πρωτεϊνικών ενώσεων. Αν ρίξετε ξίδι ή κιτρικό οξύ πάνω στον λεκέ και περιχύσετε με νερό, η αντίδραση θα ξεκινήσει αμέσως. Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική για σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα. -
Οικιακό σαπούνι. Εάν το γάλα δεν έχει καεί άσχημα, ένα συμπυκνωμένο διάλυμα σαπουνιού θα βοηθήσει. Το τριμμένο σαπούνι αναμιγνύεται με νερό και βράζεται σε μια κατσαρόλα για περίπου είκοσι λεπτά, γεγονός που σας επιτρέπει να μαλακώσετε ακόμη και μια παχιά κρούστα.
-
Αλάτι. Το χοντρό επιτραπέζιο αλάτι είναι καλό στην απομάκρυνση του υπολειμματικού μονοξειδίου του άνθρακα. Ωστόσο, δεν συνιστάται η χρήση του σε ανοξείδωτο χάλυβα όταν είναι κρύος, καθώς μπορεί να προκαλέσει σκούρους λεκέδες στο μέταλλο.
Πώς να φροντίζετε τα μαγειρικά σας σκεύη μετά τον καθαρισμό
Μόλις απαλλαγείτε από τα μαύρα άλατα, είναι σημαντικό να τα απομακρύνετε εντελώς μυρωδιά καψίματος. Μπορείτε να σκουπίσετε το τηγάνι με κατακάθι καφέ ή να αφήσετε ένα κομμένο κρεμμύδι μέσα για λίγο. Για να αποφύγετε μελλοντικό κόλλημα, οι έμπειροι μάγειρες συνιστούν να ξεπλένετε το τηγάνι με παγωμένο νερό πριν ρίξετε γάλα μέσα σε αυτό.
Η φροντίδα του αντικολλητικού στρώματος και η έγκαιρη χρήση ήπιων διαλυτικών μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των μαγειρικών σκευών για τα επόμενα χρόνια. Τα καθαρά μαγειρικά σκεύη εξασφαλίζουν ότι τα φρεσκομαγειρεμένα πιάτα είναι απαλλαγμένα από ξένες γεύσεις.
