Κάθε φορά μετά το πλύσιμο των πιάτων και των τηγανιών, είναι δελεαστικό να τα στοιβάζετε και να τα βάζετε στο ράφι. Φαίνεται ότι η επιπλέον υγρασία θα εξατμιστεί από μόνη της, αλλά στην πραγματικότητα, η συνήθεια να αγνοούμε τα στέγνωμα πιάτων μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστες συνέπειες για την υγεία και την κατάσταση των επίπλων κουζίνας.
Υγιεινή και έλεγχος των βακτηρίων
Ο κύριος λόγος για τον οποίο πρέπει να απομακρύνεται επιμελώς η υγρασία είναι η αποτροπή του πολλαπλασιασμού των παθογόνων μικροοργανισμών. Το νερό που παραμένει στον κλειστό χώρο ενός ντουλαπιού ή ανάμεσα σε σφιχτά στοιβαγμένα πιάτα δημιουργεί ένα ιδανικό περιβάλλον για τη ζωή των βακτηρίων.
-
Μούχλα και μύκητες Οι μούχλες και οι μύκητες δραστηριοποιούνται σε υγρά περιβάλλοντα.
-
Οι επιφάνειες που παραμένουν υγρές για περισσότερες από δύο ώρες γίνονται έδαφος αναπαραγωγής για το E. coli.
-
Ένα υγρό περιβάλλον προάγει μια δυσάρεστη “μουχλιασμένη” οσμή, η οποία απορροφάται από τα καθαρά σκεύη.
Διατήρηση του σετ κουζίνας
Οι τακτικές σταγόνες νερού στα ράφια και τα τοιχώματα των ντουλαπιών υποβαθμίζουν σταδιακά τα υλικά. Ακόμη και η μοριοσανίδα ή το ξύλο καλής ποιότητας μπορεί να υγρανθούν όταν εκτεθούν σε υγρασία. στρέβλωση και διόγκωση.
-
Οι άκρες των επίπλων ξεφλουδίζουν από τη συνεχή επαφή με τη συμπύκνωση.
-
Σε μέρη όπου συσσωρεύεται υγρασία, μπορεί να εμφανιστεί μια επίμονη εναπόθεση που είναι δύσκολο να αφαιρεθεί χωρίς να καταστραφεί η επιφάνεια.
-
Τα μεταλλικά μέρη των εξαρτημάτων και των στεγνωτηρίων επικαλύπτονται με την πάροδο του χρόνου διάβρωση.
Αισθητική και χρηστικότητα
Εάν τα σταγονίδια νερού αφεθούν να στεγνώσουν με φυσικό τρόπο, συχνά παραμένουν στην επιφάνεια λεκέδες από ασβέστη και λεκέδες. Αυτό είναι ιδιαίτερα αισθητό σε διαφανές γυαλί, ποτήρια και μαχαιροπήρουνα από ανοξείδωτο ατσάλι. Σκουπίζοντας σχολαστικά ή χρησιμοποιώντας τη σωστή σχάρα στεγνώματος, μπορείτε να διατηρήσετε τα σερβίτσια σας λαμπερά χωρίς να χρειάζεται επιπλέον γυάλισμα πριν την άφιξη των καλεσμένων.
Το στέγνωμα των πιάτων δεν είναι απλώς η τελευταία πινελιά στον καθαρισμό, αλλά ένα σημαντικό βήμα για τη διασφάλιση της ασφάλειας και της μακροζωίας όλων των σκευών της κουζίνας. Η κατανόηση αυτών των απλών διαδικασιών σας βοηθά να διατηρήσετε την τέλεια τάξη και να φροντίσετε για την ευημερία της οικογένειάς σας.
