Πολλοί άνθρωποι έχουν συνηθίσει να πιστεύουν ότι ο νεροχύτης είναι ένας καθολικός τρόπος απόρριψης οποιουδήποτε αποβλήτου της κουζίνας, ειδικά όταν ξεπλένεται με ζεστό νερό. Ωστόσο λίπος, oil και περισσεύματα φριτέζα είναι οι πιο ύπουλοι εχθροί των σύγχρονων υπηρεσιών κοινής ωφέλειας. Ακόμη και αν τη στιγμή που φαίνεται ότι το υγρό έχει εξαφανιστεί χωρίς ίχνος στην αποχέτευση, αρχίζουν μη αναστρέψιμες χημικές και φυσικές διεργασίες βαθιά μέσα στους σωλήνες.
Πώς γεννιούνται τα “fatbergs”
Όταν το καυτό λάδι εισέρχεται σε μια κρύα αποχέτευση, ψύχεται αμέσως και μετατρέπεται από υγρό σε στερεό. Αυτή η συσσώρευση επικαλύπτει τα τοιχώματα των σωλήνων, στενεύοντας σταδιακά τη διάμετρό τους. Με την πάροδο του χρόνου, τα μαλλιά, τα υπολείμματα τροφών και τα μικρά υπολείμματα προσκολλώνται στην κολλώδη μάζα, σχηματίζοντας στεγανές αποφράξεις γνωστές ως greasebergs.
-
Το λίπος δεν διαλύεται στο νερό αλλά γίνεται ένα κολλώδες γαλάκτωμα.
-
Χημικά οικιακής χρήσης και ζεστό νερό ωθούν το πρόβλημα μόνο προς τα κάτω στο σωλήνα, αλλά δεν το εξαλείφουν εντελώς.
-
Η οργανική συσσώρευση γίνεται ιδανικό έδαφος αναπαραγωγής βακτήρια και την εμφάνιση δυσάρεστης οσμής.
Κίνδυνοι για το σπίτι και το περιβάλλον
Οι συνέπειες μιας τέτοιας απροσεξίας ξεπερνούν κατά πολύ τα όρια ενός διαμερίσματος. Η συσσώρευση καταλοίπων προκαλεί τη μείωση της χωρητικότητας των σωλήνων σε ένα κρίσιμο ελάχιστο. Κάποια στιγμή, αυτό προκαλεί backflow λυμάτων, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε πλημμύρα των χώρων και δαπανηρές επισκευές.
Επιπλέον, στις δημοτικές εγκαταστάσεις επεξεργασίας λυμάτων, το υπερβολικό λίπος προκαλεί ζημιές στον εξοπλισμό και εμποδίζει την κανονική διήθηση του νερού. Το φιλμ λαδιού στην επιφάνεια των υδάτινων σωμάτων εμποδίζει την πρόσβαση στο οξυγόνο, γεγονός που είναι επιζήμιο για τα υδάτινα οικοσυστήματα και τη βιοποικιλότητα.
Σωστές μέθοδοι διάθεσης
Για να διατηρήσετε τα υδραυλικά σας σε τάξη, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να εφαρμόσετε μερικές απλές συνήθειες στη μαγειρική σας. Αντί να ρίχνετε τα υπολείμματα λαδιού στο νεροχύτη, αξίζει να χρησιμοποιείτε εναλλακτικές μεθόδους για να καθαρίζετε τα πιάτα σας.
-
Συλλέξτε το περιττό λίπος από το τηγάνι Χαρτοπετσέτα πριν από το πλύσιμο.
-
Χρησιμοποιήστε άδεια δοχεία (κονσερβοκούτια ή τετραπάκ) για να μαζέψετε το παλιό λάδι και στη συνέχεια πετάξτε τα στον κάδο απορριμμάτων.
-
Εγκαταστήστε έναν ειδικό δίσκο κάτω από το νεροχύτη παγίδα λίπουςεάν μαγειρεύετε συχνά και σε μεγάλες ποσότητες.
Η προσεκτική διαχείριση των υπηρεσιών κοινής ωφέλειας αποφεύγει τα ξαφνικά ατυχήματα και παρατείνει τη διάρκεια ζωής όλων των οικιακών υδραυλικών εξαρτημάτων. Η ορθή διάθεση των οικιακών απορριμμάτων αποτελεί βασικό στοιχείο της υπεύθυνης διαχείρισης του νοικοκυριού.
