Το μαγείρεμα των αγαπημένων σας πιάτων συνοδεύεται πάντα από ευχάριστα αρώματα, αλλά πίσω από τη μυρωδιά των σπιτικών αρτοσκευασμάτων ή του ψητού κρέατος υπάρχουν διεργασίες που επηρεάζουν άμεσα την μικροκλίμα του σπιτιού σας. Ένα ανοιχτό παράθυρο ενώ η κουζίνα λειτουργεί δεν είναι απλώς μια συνήθεια, αλλά μια αναγκαιότητα για να διατηρήσετε το σπίτι σας υγιές και καθαρό.
Έλεγχος της υγρασίας και της μούχλας
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και του σιγομαγειρέματος, απελευθερώνεται τεράστια ποσότητα μούχλας υδρατμοί. Εάν το παράθυρο είναι κλειστό, η υγρασία κατακάθεται σε ψυχρές επιφάνειες, όπως το γυαλί, οι γωνίες των τοίχων και τα έπιπλα. Μόνιμο συμπύκνωση δημιουργεί ένα ιδανικό περιβάλλον για την εμφάνιση μαύρη μούχλααπό την οποία είναι εξαιρετικά δύσκολο να απαλλαγούμε. Τακτική κυκλοφορία του αέρα επιτρέπει στην περίσσεια υγρασίας να διαφεύγει προς τα έξω, διατηρώντας το φινίρισμα της κουζίνας σε άψογη κατάσταση.
Απομάκρυνση προϊόντων καύσης και τοξινών
Εάν χρησιμοποιείτε κουζίνα αερίου, αναπόφευκτα θα απελευθερώσετε στον αέρα μονοξείδιο του άνθρακα
και διοξείδιο του αζώτου. Ακόμα και με ηλεκτρικά πάνελ, η διαδικασία θέρμανσης πετρελαίου ή η τυχαία καύση τροφίμων κορεάζει το δωμάτιο καρκινογόνες ουσίες και λεπτών σωματιδίων. Φυσικός αερισμός συμβάλλει στη γρήγορη μείωση της συγκέντρωσης βλαβερών ουσιών που μπορεί να προκαλέσουν πονοκεφάλους, υπνηλία και ερεθισμό των βλεννογόνων.Προστασία των επίπλων και των υφασμάτων από τις οσμές
Οι οσμές των τροφίμων τείνουν να απορροφώνται βαθιά από τις κουρτίνες, την ταπετσαρία των καρεκλών, ακόμη και από τα ρούχα των γειτονικών δωματίων. Χωρίς παροχή φρέσκου αέρα, τα μόρια λίπους και οι ενώσεις αρωμάτων κατακάθονται στις επιφάνειες, σχηματίζοντας τελικά ένα κολλώδες υπόλειμμα. Ένας ανοιχτός εξαερισμός δημιουργεί μια κατευθυνόμενη ροή που παραλαμβάνει τα σωματίδια αερολύματος και τα απορρίπτει στον αεραγωγό εξαγωγής, εμποδίζοντάς τα να εξαπλωθούν σε όλο το διαμέρισμα.
Ψύξη και άνεση του σεφ
Ένας φούρνος σε λειτουργία και πολλές εστίες μπορούν γρήγορα να μετατρέψουν μια κουζίνα σε “καυτό μαγαζί”. Οι υψηλές θερμοκρασίες του χώρου αυξάνουν την καταπόνηση των καρδιαγγειακό σύστημα και μειώνει τη συγκέντρωση. Ο καθαρός αέρας ομαλοποιεί καθεστώς θερμοκρασίαςγια να κάνει τη διαδικασία μαγειρέματος πιο άνετη και λιγότερο κουραστική.
Η σωστή ανταλλαγή αέρα στην κουζίνα εξασφαλίζει την ασφάλεια όλων των μελών της οικογένειας και παρατείνει τη διάρκεια ζωής των συσκευών. Ο έγκαιρος εξαερισμός είναι ο ευκολότερος και αποτελεσματικότερος τρόπος για τη διατήρηση ενός υγιούς χώρου διαβίωσης.
