Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί ένα καινούργιο λευκό φύλλο χαρτιού αποκτά ένα χαρακτηριστικό χρώμα καραμέλας ή βαθιάς ώχρας μετά από μερικές δεκαετίες; Δεν πρόκειται απλώς για τη “σκόνη των αιώνων”, αλλά για μια πολύπλοκη χημική διαδικασία που μετατρέπει τη βιβλιοθήκη του σπιτιού σας σε ένα ζωντανό μνημείο οργανικής χημείας.
Ο κύριος ένοχος της γήρανσης
Η κύρια αιτία του αποχρωματισμού έγκειται στη σύνθεση του ξύλου από το οποίο κατασκευάζονται τα περισσότερα σύγχρονα προϊόντα χαρτιού. Το βασικό συστατικό εδώ είναι η λιγνίνη – μια σύνθετη πολυμερής ένωση που, στα ζωντανά δέντρα, είναι υπεύθυνη για την ακαμψία του κορμού και επιτρέπει στα φυτά να αναπτύσσονται ψηλά και δυνατά.
Όταν το ξύλο επεξεργάζεται σε χαρτοπολτό, η λιγνίνη συχνά παραμένει στο εσωτερικό των ινών. Υπό την επίδραση της οξυγόνου и sunlight διαδικασία οξειδώσεις. Τα μόρια λιγνίνης αλλάζουν τη δομή τους και αρχίζουν να απορροφούν περισσότερα κύματα φωτός, κάτι που το μάτι μας αντιλαμβάνεται ως κιτρίνισμα ή ακόμη και καφετί χρώμα του υλικού.
Περιβαλλοντικές επιδράσεις
Ο ρυθμός με τον οποίο οι σελίδες χάνουν τη λευκότητά τους σχετίζεται άμεσα με τις συνθήκες αποθήκευσης. Υπάρχουν διάφοροι εξωτερικοί παράγοντες που επιταχύνουν την αποικοδόμηση της κυτταρίνης:
-
Υπεριώδης ακτινοβολία. Το άμεσο ηλιακό φως λειτουργεί ως καταλύτης, πυροδοτώντας μη αναστρέψιμες φωτοχημικές αντιδράσεις.
-
Αυξημένη υγρασία. Το νερό ευνοεί την ανάπτυξη μικροσκοπικών μυκήτων και επιταχύνει την όξινη υδρόλυση.
-
Ατμοσφαιρική ρύπανση. Το όζον και το διοξείδιο του θείου στο αστικό περιβάλλον προσβάλλουν ενεργά τη δομή των φύλλων.
-
Οξύτητα. Οι φτηνές ποιότητες χαρτιού αναπτύσσουν με την πάροδο του χρόνου οξέα που κυριολεκτικά “καίνε” το φύλλο από μέσα προς τα έξω, καθιστώντας το εύθραυστο και εύθραυστο.
Η διαφορά μεταξύ μιας εφημερίδας και ενός ακριβού βιβλίου
Πιθανόν να έχετε παρατηρήσει ότι μια συνηθισμένη newsprint κιτρινίζει σε λίγες μόνο ημέρες στον ήλιο, ενώ οι ποιοτικές συλλεκτικές εκδόσεις διατηρούν τη λευκότητά τους για δεκαετίες. Το μυστικό έγκειται στο βαθμό καθαρισμού. Κατά την παραγωγή του οικονομικού χαρτιού, η λιγνίνη δεν αφαιρείται πλήρως για την εξοικονόμηση πόρων. Ταυτόχρονα, τα αρχειακά έγγραφα χρησιμοποιούν χαρτί χωρίς οξέαΗ περιεκτικότητα σε λιγνίνη ελαχιστοποιείται με διεξοδική διαδικασία χημικού καθαρισμού.
Η σύγχρονη τεχνολογία καθιστά δυνατή τη δημιουργία χαρτιού με την προσθήκη ενός αλκαλικού ρυθμιστικού παράγοντα, όπως το ανθρακικό ασβέστιο. Αυτό εξουδετερώνει τα επιβλαβή οξέα και παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του τυπωμένου λόγου.
Η σωστή αποθήκευση των βιβλίων σε σκοτεινό, ξηρό και δροσερό μέρος συμβάλλει στην επιβράδυνση των φυσικών διαδικασιών αποσύνθεσης των οργανικών ινών.
