Πολλές νοικοκυρές έρχονται αντιμέτωπες με μια παράδοξη κατάσταση: τα ράφια είναι καθαρισμένα, τα τρόφιμα είναι φρέσκα, αλλά δυσάρεστη μουχλιασμένη οσμή και οι μαύρες κηλίδες επανέρχονται. Το κρύο δεν σκοτώνει τα σπόρια των μυκήτων, αλλά απλώς επιβραδύνει την ανάπτυξή τους, οπότε η παραμικρή διαταραχή του μικροκλίματος μετατρέπει τον θάλαμο σε ιδανική θερμοκοιτίδα για τους μικροοργανισμούς. Η κατανόηση των πραγματικών αιτιών αυτού του προβλήματος θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε οριστικά από τους ανεπιθύμητους επισκέπτες.
Διαταραγμένη κυκλοφορία του αέρα και υπερβολική υγρασία
Οι μούχλες λατρεύουν την υγρασία, και είναι ακριβώς αυτό υπερβολική υγρασία γίνεται η κύρια αιτία για την ανάπτυξή του. Η συμπύκνωση σχηματίζεται φυσικά στο ψυγείο, αλλά πρέπει να εξατμίζεται ή να πηγαίνει στην αποχέτευση. Εάν τοποθετήσετε τρόφιμα κοντά στον πίσω τοίχο, τα σταγονίδια νερού δεν μπορούν να στραγγίσουν προς τα κάτω. Αυτό δημιουργεί υγρές περιοχές όπου τα σπόρια παίρνουν αμέσως θέση. Ο συνωστισμός στα ράφια γίνεται επίσης πρόβλημα: όταν υπάρχει πολύ λίγος αέρας, ο εξαερισμός τίθεται σε κίνδυνοκαι οι μύκητες αναπτύσσονται στις στάσιμες περιοχές.
Φραγμένη οπή αποστράγγισης
Αυτό είναι το πιο ύπουλο σημείο που συχνά παραβλέπεται. Στο κάτω μέρος του πίσω τοιχώματος του χώρου του ψυγείου βρίσκεται τεχνικό άνοιγμα για την αποστράγγιση των συμπυκνωμάτων. Με την πάροδο του χρόνου, ψίχουλα, κομμάτια πρασινάδας ή λίπος παγιδεύονται εκεί και σχηματίζουν μια σφιχτή τάπα. Το νερό σταματά να ρέει και συσσωρεύεται στην υδρορροή και κάτω από τα συρτάρια λαχανικών. Αυτό το στάσιμο νερό είναι ένα πραγματικό θέρετρο διακοπών για τη μούχλα. Αν παρατηρήσετε λακκούβες κάτω από τα κάτω συρτάρια, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ελέγξετε και να καθαρίσετε αυτό το κανάλι.
Φθαρμένο ελαστικό παρέμβυσμα
Ακόμη και το πιο σύγχρονο ψυγείο δεν είναι απρόσβλητο από την αποσυμπίεση. Με την πάροδο του χρόνου. ελαστική μανσέτα στην πόρτα χάνει την ελαστικότητά της, ραγίζει ή παραμορφώνεται. Ο θερμός αέρας από το δωμάτιο εισέρχεται συνεχώς μέσα από τα μικροκενά. Όταν συναντά το κρύο, προκαλεί συμπύκνωση στους τοίχους και τα ράφια. Η συνεχής υγρασία σε συνδυασμό με τη θερμή εισροή δημιουργεί συνθήκες στις οποίες η μούχλα αναπτύσσεται σε χιονοστιβάδα, κρυμμένη στις πτυχές της ίδιας σφραγίδας.
Λάθη στην αποθήκευση τροφίμων
Η συνήθεια να βάζετε στο ψυγείο κατσαρόλες με ζεστή σούπα ή βρεγμένα λαχανικά αμέσως μετά το πλύσιμο προκαλεί ξαφνική αύξηση της υγρασίας. Ατμοί από ζεστό φαγητό κατακάθονται σε παγωμένες επιφάνειες ως νερό. Επιπλέον, η αποθήκευση τροφίμων ανοιχτά ή σε σακούλες χωρίς πρόσβαση στον αέρα προάγει τη σήψη. Μια μολυσμένη ντομάτα μπορεί να μολύνει ολόκληρο το χώρο του ψυγείου με σπόρια μέσα σε λίγες ημέρες, ακόμη και αν τα υπόλοιπα τρόφιμα φαίνονται οπτικά καθαρά.
Ελέγχοντας τακτικά το σύστημα αποστράγγισης, βεβαιώνοντας ότι η πόρτα είναι ερμητικά κλειστή και συσκευάζοντας σωστά τα τρόφιμα, μπορείτε να διατηρήσετε ένα υγιές μικροκλίμα στο εσωτερικό των συσκευών σας.
