Έχουμε συνηθίσει να ψάχνουμε προσεκτικά τα τρόφιμα στα ράφια και να σκουπίζουμε τα συρτάρια με τα λαχανικά, αλλά συχνά αγνοούμε την μπροστινή πλευρά της συσκευής. Φαίνεται ότι αν το εσωτερικό είναι καθαρό, οι κανόνες υγιεινής πληρούνται. Ωστόσο, το σώμα του ψυγείου, ιδίως τα χερούλια και οι σφραγίδες του, συσσωρεύουν τόση βρωμιά όση και οι πιο προβληματικές περιοχές της κουζίνας.
Ο πρώτος λόγος για να δώσετε προσοχή στο εξωτερικό είναι να βακτηριακές αποικίες. Ανοίγουμε την πόρτα δεκάδες φορές την ημέρα: κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, όταν τα χέρια μας είναι βρώμικα με ωμό κρέας ή ζύμη, και μόλις μπαίνουμε από το δρόμο. Χειρολαβή πόρτας γίνεται πραγματικός μαγνήτης για τα μικρόβια, τα οποία στη συνέχεια μεταφέρονται εύκολα σε καθαρά τρόφιμα ή σκεύη. Η τακτική απολύμανση αυτής της περιοχής διακόπτει την αλυσίδα μετάδοσης της μόλυνσης.
Η δεύτερη σημαντική πτυχή αφορά το κλίμα της κουζίνας. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, μικροσωματίδια λίπους και ατμού ανεβαίνουν στον αέρα. Καθώς καθιζάνουν στην ψυχρή επιφάνεια της συσκευής, αναμειγνύονται με την οικιακή σκόνη. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό έχει ως αποτέλεσμα τον σχηματισμό παχιά κολλώδη μεμβράνηη οποία είναι δύσκολο να αφαιρεθεί με κανονικό νερό. Αυτή η εναπόθεση δεν χαλάει μόνο την εμφάνιση, αλλά μπορεί επίσης να αποτελέσει πρόσφορο έδαφος για την ανάπτυξη μυκήτων μούχλας σε μικρορωγμές στο σμάλτο ή σε ελαστικές σφραγίδες.
Μην ξεχνάτε τεχνική ασφάλεια. Όταν πρόκειται για το πίσω εξωτερικό τοίχωμα ή τα πλευρικά πάνελ, η σκόνη που συσσωρεύεται εκεί διαταράσσει την ανταλλαγή θερμότητας. Οι φραγμένες γρίλιες εξαερισμού αναγκάζουν τον συμπιεστή να εργάζεται σκληρά προσπαθώντας να ψύξει τους θαλάμους. Σκουπίζοντας το εξωτερικό του ντουλαπιού, δεν το κάνετε απλώς να φαίνεται πιο καθαρό, αλλά παρατείνετε τη διάρκεια ζωής μιας ακριβής συσκευής μειώνοντας τον κίνδυνο υπερθέρμανσης.
Ο οπτικός θόρυβος παίζει επίσης ρόλο στην αντίληψη της καθαριότητας. Ακόμα και μια τέλεια καθαρισμένη κουζίνα θα φαίνεται ακατάστατη αν οι λευκές ή ατσάλινες μετώπες είναι ορατές. δακτυλικά αποτυπώματα και μουτζούρες. Μια καθαρή, γυαλιστερή επιφάνεια διευρύνει οπτικά το χώρο και δημιουργεί μια αίσθηση φρεσκάδας. Η φροντίδα του εξωτερικού μέρους του ψυγείου σας είναι ένας απλός αλλά αποτελεσματικός τρόπος για να διατηρήσετε όλο το σπίτι σας υγιεινό και καθαρό.
