Το παραδοσιακό ρόφημα ψωμιού δεν είναι απλώς ένα καταπραϋντικό για τη δίψα μια ζεστή μέρα. Το φυσικό κβας, που παρασκευάζεται από ζωντανή ζύμωσηέχει μια μοναδική χημική σύνθεση που έχει μια πολύπλοκη επίδραση στον οργανισμό. Σε αντίθεση με τα ζαχαρούχα αναψυκτικά, έχει τα ακόλουθα οφέλη οφέλη των δημητριακών και πολύτιμα προϊόντα ζύμωσης.
Υποστήριξη της πέψης και του μεταβολισμού
Η κύρια αξία του ζωντανού κβας έγκειται στη διαδικασία της ζύμωση. Ως αποτέλεσμα της εργασίας της ζύμης και των βακτηρίων γαλακτικού οξέος, το ρόφημα παράγει ουσίες παρόμοιες σε δράση με αυτές που βρίσκονται στο κεφίρ ή στο προζύμι. Τα συστατικά αυτά βοηθούν στη διατήρηση υγιή μικροχλωρίδα του εντέρου αναστέλλοντας τον πολλαπλασιασμό των επιβλαβών μικροοργανισμών.
Η τακτική κατανάλωση κβας σε μέτριες ποσότητες συμβάλλει στη βελτίωση της πέψης και μπορεί να αυξήσει την οξύτητα του γαστρικού υγρού, γεγονός ιδιαίτερα σημαντικό στην ατροφική γαστρίτιδα. Επιπλέον, το ποτό επιταχύνει το μεταβολισμόΗ ικανότητα του οργανισμού να διασπά τα λίπη και τους υδατάνθρακες γρηγορότερα.
Πλούσια σύνθεση βιταμινών
Το φυσικό κβας είναι ένας πραγματικός θησαυρός Βιταμίνες Β. Παίζουν βασικό ρόλο στο νευρικό σύστημα, βοηθούν στην αντιμετώπιση του στρες, βελτιώνουν τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια κούπα δροσερού ροφήματος είναι συχνά εξίσου αναζωογονητική με τον καφέ, αλλά το κάνει με πιο ήπιο και φυσικό τρόπο.
Επιπλέον, η σύνθεση περιέχει βιταμίνες Ε και ΡΡ, καθώς και αμινοξέα απαραίτητα για την ανανέωση των κυττάρων. Αυτός ο συνδυασμός καθιστά το ρόφημα ευεργετικό για την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιώναποτρέποντας την ευθραυστότητα και την ξηρότητα.
Ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, ο μούστος διαποτίζεται με μικροθρεπτικά συστατικά που μεταφέρονται από το ψωμί ή το σιτάρι. Ο κβας είναι πλούσιος σε κάλιο και μαγνήσιο – είναι βασικά μέταλλα για την υγεία της καρδιάς. Συμβάλλουν στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, στη διατήρηση ενός φυσιολογικού καρδιακού ρυθμού και μπορεί να βοηθήσουν στην ήπια μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Το ρόφημα βοηθά επίσης στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα, γεγονός που μειώνει την πίεση στο κυκλοφορικό σύστημα και μειώνει το πρήξιμο. Αυτό το καθιστά εξαιρετική επιλογή για την αποκατάσταση ισορροπία νερού-αλατιού μετά από άσκηση ή σε ζεστό καιρό.
Φυσική άμυνα του ανοσοποιητικού συστήματος
Λόγω της παρουσίας γαλακτικού οξέος και άλλων προϊόντων ζύμωσης, το κβας λειτουργεί ως ένα ήπιο αντισηπτικό μέσα στο σώμα. Βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα να αντιστέκεται αποτελεσματικότερα στους ιούς και τα βακτήρια. Στα παλιά χρόνια, το ρόφημα αυτό χρησιμοποιούνταν ως μέσο ανάκτησης δυνάμεων μετά από ασθένειες και οι σύγχρονες έρευνες επιβεβαιώνουν τις τονωτικές του ιδιότητες.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι μιλάμε για ένα φυσικό προϊόν με περιορισμένη διάρκεια ζωής και όχι για παστεριωμένα ανάλογα με πολλή ζάχαρη. Το ζωντανό ρόφημα διατηρεί τα ένζυμα που το καθιστούν βιολογικά ενεργό και πολύτιμο για τη διατροφή.
Η συμπερίληψη του ποιοτικού κβάζι στο μενού σας επιτρέπει να διατηρήσετε με φυσικό τρόπο τον τόνο του οργανισμού και να λάβετε τα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά χωρίς τη χρήση συνθετικών πρόσθετων.
