Πολλές νοικοκυρές δίνουν προσοχή στην κουζίνα, τους πάγκους και το πάτωμα, αλλά συχνά ξεχνούν την κάθετες επιφάνειες. Με την πρώτη ματιά, οι τοίχοι μπορεί να φαίνονται απόλυτα καθαροί, ειδικά αν δεν υπάρχουν εμφανείς πιτσιλιές σάλτσας ή λεκέδες από καφέ. Ωστόσο, αυτά είναι που γίνονται η αόρατη συσσώρευση βρωμιάς που, με την πάροδο του χρόνου, χαλάει την αίσθηση της θαλπωρής και της φρεσκάδας.
Το κύριο πρόβλημα έγκειται στα μικροσκοπικά σωματίδια λίπος της κουζίνας. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ακόμη και με τον απορροφητήρα αναμμένο, μικροσκοπικά σταγονίδια λίπους ανεβαίνουν στον αέρα με τον ατμό και εγκαθίστανται παντού. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό το στρώμα αναμιγνύεται με οικιακή σκόνηΗ πλάκα λειτουργεί σαν μαγνήτης, προσελκύοντας περισσότερη βρωμιά και κάνοντας τα χρώματα της ταπετσαρίας ή των πλακιδίων θαμπά και άψυχα. Αυτή η συσσώρευση λειτουργεί σαν μαγνήτης, προσελκύοντας περισσότερη βρωμιά και κάνοντας τα χρώματα της ταπετσαρίας ή των πλακιδίων θαμπά και άψυχα.
Ένας άλλος σημαντικός λόγος για να πλένετε τακτικά τους τοίχους σας είναι για να έλεγχο των οσμών. Οι οσμές της κουζίνας, ιδίως από το τηγάνισμα ψαριών, κρεμμυδιών ή μπαχαρικών, τείνουν να απορροφώνται από τις πορώδεις δομές. Η λιπαρή μεμβράνη στους τοίχους συγκρατεί τέλεια αυτές τις οσμές και ο απλός αερισμός των τοίχων δεν θα βοηθήσει πλέον. Εάν αισθάνεστε ότι η κουζίνα σας μυρίζει “παλιό φαγητό” ακόμη και μετά τον καθαρισμό, η πηγή του προβλήματος βρίσκεται πιθανότατα στους τοίχους.
Δεν πρέπει να ξεχνάτε ούτε την υγιεινή. Το ζεστό και υγρό περιβάλλον της κουζίνας, σε συνδυασμό με ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά στρώμα οργανικής ύλης στους τοίχους, δημιουργεί το τέλειο έδαφος για την ανάπτυξη του προβλήματος βακτήρια και μικρόβια. Ο τακτικός καθαρισμός των επιφανειών συμβάλλει στη διατήρηση ενός υγιούς μικροκλίματος στον χώρο όπου παρασκευάζεται το φαγητό για όλη την οικογένεια.
Οι καθαροί τοίχοι επεκτείνουν οπτικά τον χώρο και κάνουν την κουζίνα να φαίνεται πιο φωτεινή. Η αφαίρεση της γκρίζας κλίμακας επαναφέρει τα υλικά φινιρίσματος στην αρχική τους εμφάνιση, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής της ανακαίνισης. Η έγκαιρη συντήρηση των κάθετων επιφανειών αποφεύγει την ανάγκη πρόωρης βαφής ή επανακόλλησης.
