Spesso, anche dopo una pulizia generale, il frigorifero appare sovraffollato e caotico. Il problema raramente è la mancanza di spazio, ma piuttosto la mancanza di spazio. sistema di stoccaggio. Un’adeguata organizzazione dello spazio non solo crea pulizia visiva, ma aiuta anche a mantenere gli alimenti freschi più a lungo.
Utilizzare contenitori trasparenti
Imballaggi, sacchetti e vasi colorati creano una forte rumore visivo. Il trasferimento degli alimenti in vaschette identiche e trasparenti cambia immediatamente l’aspetto degli scaffali. Le forme quadrate e rettangolari occupano meno spazio delle ciotole rotonde e permettono di sfruttare in modo efficiente ogni centimetro. Inoltre, con un contenitore trasparente si può vedere subito cosa c’è dentro, evitando di aprire inutilmente il coperchio.
Attuare il principio della suddivisione in zone
Definire una categoria di prodotto diversa per ogni posizione permanente. Ad esempio, il ripiano superiore per i piatti pronti e i latticini, il ripiano centrale per la carne e il pesce crudi (per evitare la contaminazione incrociata) e i cassetti inferiori per la frutta e la verdura. Lo sportello è il luogo più caldo, quindi è meglio riporvi salse e bevande, ma non i prodotti deperibili. Quando ogni articolo ha un proprio “indirizzo”, è molto più facile tenere in ordine le cose.
Etichettatura e date
L’uso di adesivi con date di apertura o di scadenza consente di risparmiare da deterioramento degli alimenti. Questo vale soprattutto per gli alimenti congelati e in contenitori. Un semplice adesivo vi aiuterà a utilizzare gli ingredienti in tempo utile e a evitare cattivi odori. Organizzate gli scaffali in base al principio “chi prima arriva meglio alloggia”: mettete gli alimenti in scadenza più vicino al bordo.
Fate circolare l’aria
Un frigorifero sovraffollato ha prestazioni peggiori. La libera circolazione dell’aria è necessaria per un buon raffreddamento circolazione dell’aria tra i prodotti. Evitate di affollare i ripiani o di appoggiare le confezioni contro la parete di fondo, perché ciò può causare la formazione di ghiaccio e un raffreddamento non uniforme. Lo spazio libero conferisce al frigorifero un aspetto più ordinato e pulito.
Raggruppare i piccoli oggetti
Le salse in confezione morbida, i piccoli barattoli e gli snack spesso si perdono nelle profondità degli scaffali o creano disordine. Raccoglieteli in un contenitore separato. un cestino o un organizzatore separato. In questo modo è possibile estrarre un recipiente e trovare facilmente ciò che serve senza dover spostare tutto. Questo raggruppamento riduce notevolmente i tempi di ricerca e aiuta a mantenere l’ordine.
Un approccio sistematico alla conservazione degli alimenti trasforma il frigorifero da un’area di stoccaggio caotica in uno spazio comodo e funzionale.
