Πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να βάζουν ένα ποτήρι νερό στο κομοδίνο τους, επειδή αυτό βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας του νερού αμέσως μετά το ξύπνημα. Ωστόσο, τα υγρά που μένουν σε εξωτερικό χώρο ή σε επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι για μεγάλο χρονικό διάστημα αλλάζουν τις ιδιότητές τους προς το χειρότερο. Η τακτική αλλαγή του περιεχομένου της κούπας σας δεν είναι μόνο θέμα γεύσης, αλλά και θέμα βιοασφάλεια.
Ιδανικό περιβάλλον για μικροοργανισμούς
Μόλις πιείτε την πρώτη σας γουλιά, η στειρότητα του νερού διακυβεύεται. Σωματίδια επιθηλίου, υπολείμματα τροφών και άλλοι μικροοργανισμοί εισέρχονται στο δοχείο σάλιο. Σε ένα ζεστό περιβάλλον δωματίου, αυτό μετατρέπει ένα συνηθισμένο ποτήρι σε πραγματική θερμοκοιτίδα για βακτήρια. Εάν το νερό δεν αλλάξει, αλλά απλώς ξαναγεμίσει, οι μικροβιακές αποικίες συνεχίζουν να πολλαπλασιάζονται, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές ή δυσάρεστες αισθήσεις στο σώμα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για μπουκάλια με στενό λαιμό, τα οποία σπάνια πλένονται σωστά.
Χημικές μεταβολές και γεύση
Πιθανόν να έχετε παρατηρήσει ότι το νερό που έχει μείνει για μια νύχτα έχει μια παράξενη, ελαφρώς ξινή γεύση. Αυτό δεν οφείλεται στο γεγονός ότι έχει “χαλάσει” με τη συνήθη έννοια. Το υγρό απορροφά ενεργά διοξείδιο του άνθρακα από τον αέρα. Η χημική αντίδραση παράγει μια μικρή ποσότητα ανθρακικού οξέος, το οποίο αλλάζει το ισορροπία του pH ποτό. Αν και αυτό δεν είναι θανάσιμα επικίνδυνο, η κατανάλωση τέτοιου νερού είναι λιγότερο υγιεινή και απολαυστική από το γλυκό νερό.
Σκόνη και εξωτερικοί ρύποι
Ένα ανοιχτό τζάμι λειτουργεί ως παγίδα για οτιδήποτε πετάει στον αέρα. Μέσα σε λίγες ώρες, αόρατη σκόνη εγκαθίσταται στην επιφάνεια του νερού. οικιακή σκόνη, σπόρους μούχλας και μικροσωματίδια από τρίχες κατοικίδιων ζώων. Για τα άτομα που είναι επιρρεπή στις αλλεργίες, αυτό το “κοκτέιλ” μπορεί να αποτελέσει έναυσμα για να αισθανθούν χειρότερα. Το καθαρό νερό πρέπει να προστατεύεται με καπάκι, αλλά ακόμη και σε κλειστό δοχείο, πρέπει να ανανεώνεται κάθε λίγες ώρες.
Χαρακτηριστικά των πλαστικών δοχείων
Εάν επαναχρησιμοποιείτε πλαστικά μπουκάλια μίας χρήσης, ο κίνδυνος αυξάνεται. Όταν εκτίθενται στο φως του ήλιου ή απλά με την πάροδο του χρόνου, τα φθηνά πλαστικά αρχίζει να απελευθερώνει τοξικές ουσίες στο νερό, όπως δισφαινόλη Α. Αυτή η ένωση μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα και να επηρεάσει το ορμονικό υπόβαθρο. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αλλάξετε όχι μόνο το ίδιο το νερό, αλλά και τα δοχεία για την αποθήκευσή του, προτιμώντας γυαλί ή ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας.
Το φρέσκο και καθαρό νερό είναι η βάση ενός υγιούς μεταβολισμού, οπότε είναι προτιμότερο να ξοδέψετε ένα λεπτό παραπάνω και να χύσετε μια νέα μερίδα παρά να διακινδυνεύσετε την ευημερία σας.
