Η συνήθεια να ξεπακετάρετε αμέσως μετά την επιστροφή σας από το κατάστημα φαίνεται κουραστική, αλλά είναι ένα κρίσιμο βήμα για τη διατήρηση της φρεσκάδας των τροφίμων. Πολλοί άνθρωποι απλά μεταφέρουν τα προϊόντα στο ψυγείο απευθείας στη μεμβράνη του εργοστασίου ή στις προσυσκευασμένες σακούλες, αγνοώντας τις συνέπειες. Αυτή η μέθοδος αποθήκευσης όχι μόνο μειώνει τη διάρκεια ζωής, αλλά μπορεί επίσης να επηρεάσει τη γεύση.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται Συμπύκνωμα. Στις ερμητικά κλειστές σακούλες πολυαιθυλενίου, η κυκλοφορία του αέρα παρεμποδίζεται, δημιουργώντας ιδανικές συνθήκες για τη συσσώρευση υγρασίας. Αυτό προκαλεί σήψη λαχανικά, φρούτα και βότανα μετά από μόλις 24 ώρες. Η μεταφορά του περιεχομένου σε ειδικά δοχεία ή χάρτινες σακούλες επιτρέπει στα τρόφιμα να “αναπνεύσουν” και να παραμείνουν φρέσκα για πολύ περισσότερο χρόνο.
Ένας ακόμη λόγος για να απαλλαγείτε από τις συσκευασίες υγιεινή. Το εξωτερικό μέρος των συσκευασιών, των κουτιών και των εμπορευματοκιβωτίων περνάει από πολλά χέρια, ζώνες αποθήκευσης και μεταφοράς. Η τοποθέτηση βρώμικων συσκευασιών σε ένα καθαρό ψυγείο ή ντουλάπι εισάγει σκόνη και βακτήρια στο εσωτερικό τους, τα οποία μπορούν να μεταφερθούν σε άλλα τρόφιμα. Είναι καλύτερο να πλένετε τα σφραγισμένα προϊόντα ή να μεταφέρετε τα δημητριακά και τα ζυμαρικά σε καθαρά, σπιτικά βάζα.Οπτικός θόρυβος παίζει επίσης ρόλο στην οργάνωση του χώρου. Οι ποικιλόχρωμες συσκευασίες με έντονα χρώματα δημιουργούν μια αίσθηση ακαταστασίας και δυσχεραίνουν τη γρήγορη αξιολόγηση του αποθέματος. Τα διαφανή δοχεία σας βοηθούν να βλέπετε με μια ματιά τι τελειώνει και να αποφεύγετε την αγορά υπερβολικής ποσότητας, καθώς και να αποτρέπετε τον σκόρο των τροφίμων, ο οποίος συχνά αναπαράγεται σε ανοιχτά χαρτοκιβώτια.
Η έγκαιρη αφαίρεση των τροφίμων από τα δοχεία του καταστήματος είναι ένας εύκολος τρόπος για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους και να διατηρήσετε την κουζίνα σας καθαρή. Η σωστή οργάνωση της αποθήκευσης εξοικονομεί προϋπολογισμό και χρόνο.
